浅葱醤油｜京都の和食店立神の高級醤油を通販、お取り寄せ。ギフトも

奥出雲の自然が生んだ「奥出雲舞茸」を使用した京料理立神の舞茸オイル。
和洋問わずどんな料理にも豊かな風味と深みを加える万能オイルです。
サラダやパスタの仕上げに使うだけでなく、魚介や肉のマリネ、温野菜の仕上げにひと垂らしすることで、料理が格段に引き立ちます。
シンプルなバケットにもそのままかけたて、芳醇な舞茸の香りを贅沢に楽しむことができます。

玉子かけご飯や、お味噌汁、カップラーメン等に垂らして頂いてもマッチします。
元々、キノコは天然の旨味調味料と言われ、どんな料理にも相性が良い食材として知られていました。島根県奥出雲町という360度山に囲まれた環境で、地元の方が延命水と呼ぶ水質の良い山水を栄養分として育った奥出雲舞茸を使用します。
京料理立神独自の調理方法でオイルに舞茸の旨味と風味を閉じ込めております。
常温で日持ちがする商品のため、ギフトにも最適です。
是非一度お試しください。