調味料

京都 京料理立神の発酵だいだい胡椒 【お誕生日 ハレの日ギフトにも】

販売価格 900円(税込972円)

だいだいの原種と言われる鹿児島産辺塚だいだいの果汁を、麹と合わせて熟成発酵させ唐辛子を加えた当店オリジナルの調味料です。
国産唐辛子のピリッとした辛味とまろやかな麹の味わいに、だいだいの爽やかな酸味がくせになります。
肉料理や焼き魚、お鍋や麺類など様々なお料理にお使いいただけます。

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